07.11.2011 Günstig & gesund

Wussten Sie, dass man viel Geld sparen kann, indem man seine Nahrungsmittel und Speisen einfach selbst zubereitet? Denn es ist unglaublich: Da kaufen Leute im Supermarkt die Möhren nicht frisch mit Grün, sondern geschält, geschnitten und in einen Plastikbeutel verpackt. 

Was das kostet, hat die Verbraucherzentrale Hamburg jüngst ausgerechnet: Statt 10 Cent frisch kosten die „gebeutelten“ Möhren 50 Cent, also das Fünffache. Noch krasser ist das Missverhältnis bei Melonen, da kostet die vorgeschnippelte Ware rund das Achtfache.

Nicht nur das Preisgefälle lässt mich den Kopf schütteln. Denn das präparierte Gemüse verliert auch massiv an Vitalkraft, insbesondere Salat, wo sich die Beutelware dem Nährwert von Tempotaschentüchern nähert. Also lieber Bio-Ware kaufen, auch wenn die etwas mehr kostet (aber lange nicht mehrere 100 Prozent teurer ist als das Bequemfutter).

Dafür haben die Bio-Möhren einen Vorteil: Sie müssen nicht geschält werden, weshalb sie auch besser schmecken – und gesünder sind.

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Laubers Blitz-Tipp
Das fitteste Fastfood geht ganz einfach: In einen frischen Apfel beißen!

Hans Lauber ist Autor von „Schlemmen wie ein Diabetiker“, erschienen im Kirchheim-Verlag.  Siehe auch www.lauber-methode.de